Плагин Protype Titler — стандартный и есть у всех 10-х Вегасов серии "Pro". У Вас — Vegas не серии "Pro". Возможно, он у Вас и имеется, но Вы понятия не имеете, где он расположен и как им пользоваться. Зайдите в Media Generators и в списке выберите ProType Titler. Добавьте пресет на таймлайн и настраивайте в появившемся окне параметры текста.